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La rétention d'eau
Lundi 01 Mars 2010

La rétention d'eau ou oedème léger

Nous parlons ici de rétention d’eau. Le terme de rétention d’eau est peut-être lui-même inapproprié : nous parlons en réalité de l’œdème léger (fixation dans l’organisme de liquides), non pathologique mais qui peut provoquer bon nombre d’inconforts et problèmes purement esthétiques

Pour savoir si vous êtes concernés par cet œdème léger, réalisez ces test:

  • Pressez fermement un ongle dans la pulpe de votre pouce. Voyez-vous une marque pendant plus de deux secondes ?
  • Avez-vous essayé de nombreux régimes amaigrissants sans pouvoir descendre en deçà d’un certain poids, même en persévérant ?
  • Avez-vous parfois les chevilles enflées ?
  • Vos bagues sont-elles trop petites parfois ?
  • Votre ventre est-il souvent tendu et gonflé ?
  • Eprouvez-vous souvent des douleurs aux seins ?
  • Votre poids varie-t-il dans la journée ?


Vous avez répondu OUI à au moins deux de ces questions : vous faites probablement de la rétention d’eau et vous gagnerez certainement à lire les conseils présent dans ce site…

Sachez tout d’abord que 95% des femmes sont concernées ainsi que certains hommes. Faire de la rétention d’eau signifie qu’au lieu de comporter de 50 à 60 % d’eau (le saviez-vous ?), votre corps en contient 65% ou plus.

La rétention d’eau est difficile à diagnostiquer, car la plupart des tissus sont capables de retenir des volumes variables d’eau sans que cela paraisse anormal.

Les causes de la rétention d'eau peuvent être multiples :


INTOLERANCES ALIMENTAIRES

L’une des causes les plus répandue de la rétention d’eau est l’intolérance alimentaire (une sorte d’allergie). Pour savoir si vous êtes concernée, faites ce test :

  • Votre poids peut-il varier d’un kilo dans la même journée ?
  • A-t-on diagnostiqué chez vous une allergie (quelconque) ?
  • Souffrez-vous souvent de migraines ou maux de tête ?
  • Vos doigts ou vos genoux sont-ils souvent enflés ou douloureux ?
  • Votre nez ou vos sinus sont-ils souvent congestionnés ? Etes-vous sujette à l’asthme ou au rhume des foins ?
  • Avez-vous des irritations cutanées (ou de l’eczéma)
  • Vous sentez-vous souvent ballonnée ?
  • Souffrez-vous de colite ?


Vous avez répondu OUI à au moins deux questions : vous souffrez probablement d’intolérance alimentaire.

Quelles sont les causes de l’intolérance alimentaire ?

Les spécialistes pensent que l’intolérance alimentaire peut être provoquée par une altération de la paroi intestinale, qui laisse alors passer dans le sang des particules d’aliments non-digérés. Le système immunitaire prend alors ces particules alimentaires pour cible et les traite comme des agresseurs, et déclenche des symptômes allergiques tels que :
- démangeaisons,
- gonflements,
- douleurs articulaires,
- maux de tête,
- sécrétion de mucus,
- nez bouché,
- fatigue,
- syndrome grippal,
- diarrhée

Comment la paroi intestinale est-elle irritée ?

Voici le cycle qui mène à une irritation de la paroi intestinale, provoquant la rétention d’eau :
Mauvaise digestion => irritation de l’intestin (intestin perméable) => réactions immunitaires => symptômes allergiques (rétention d’eau)

Une mauvaise digestion (à l’origine de l’entrée dans ce cycle) peut être générée par plusieurs causes dont :
- l’âge, qui provoque des sucs digestifs moins puissants,
- le stress,
- le fait de trop boire pendant les repas, qui dilue les sucs digestifs

Quels sont les aliments concernés ?

Si vous êtes victime d’une intolérance alimentaire, elle concerne sans doute un aliment consommé fréquemment : vos symptômes deviennent quasiment constants ou bien ils apparaissent et disparaissent sans vous permettre de les relier à une cause bien définie…

Les aliments les plus allergènes sont : le blé, les produits laitiers, les œufs.


DEFICIT EN PROTEINE

Une alimentation déficitaire en protéines peut provoquer la rétention d’eau. Cela peut paraître étonnant de manquer de protéines dans notre civilisation, mais faites le test ci-dessous pour savoir si vous en consommez suffisamment :

  • Sautez-vous souvent un repas, que vous compensez en grignotant biscuits, chips, chocolat…
  • Faites-vous souvent des repas composés uniquement de salades, légumes, fruits ?
  • Evitez-vous de consommer de la viande, des œufs, du poisson (êtes-vous végétalienne) ?
  • Avez-vous suivi récemment un régime hypocalorique de moins de 1000 calories par jour ?


Si vous avez répondu OUI à au moins deux questions, il est possible que votre rétention d’eau soit en partie due à un déficit protéique.

Comment un déficit en protéines peut provoquer la rétention d'eau ?

Après un repas riche en protéines, le foie transforme certains acides aminés en une sorte de protéine appelée albumine, qu'il déverse dans la circulation sanguine. L'albumine continue de circuler dans le sang jusqu'à ce qu'elle soit complètement dégradée. En présence d'albumine, l'eau contenue dans les tissus corporel est attirée vers les vaisseaux capillaires, et cette albumine l'empêche de fuir vers les tissus. Par conséquent, si l'albumine vient à manquer, l'eau s'accumulera dans les tissus.

L'équilibre est essentiel

Un excès de protéines ne se contenterait pas de vous déshydrater, il endommagerait vos reins. Et comme vous avez grand besoin de vos reins pour éliminer l'eau que vous fixez, vous devez faire votre possible pour les maintenir en bon état. Vous devez donc consommer une juste dose de protéines réparties entre protéines animales et protéines végétales.

Quels sont les aliments riches en protéines ?

La viande, la volaille, le poisson, les oeufs, le lait, le yaourt, le fromage, le soja et ses dérivés, les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches, etc.) ainsi que les noix, amandes, et autres fruits oléagineux sont des aliments protéiques. Le riz et les autres céréales (blé, seigle, avoine) sont aussi des sources importantes d'acides aminés.

Le déficit en protéines

L'organisme commence alors à dégrader ses propres tissus afin d'obtenir les acides aminés dont il a besoin, et de plus, ralentit son métabolisme. Certains chercheurs ont observé que le métabolisme peut s'effondrer jusqu'à 45% de la normale. On ignore le temps nécessaire pour récupérer un métabolisme actif et même si ce sera jamais possible.
Les régimes ultra-restrictifs répétés peuvent aussi ralentir le métabolisme. C'est ainsi que s'explique le phénomène yo-yo, qui se traduit par l'incapacité cumulative d'utiliser les calories alimentaires au point de finir par grossir en suivant un régime basses calories.
La pratique régulière d'un sport, en revanche, qui augmente la masse musculaire, augmente le métabolisme de base de tout le monde !

ACCUMULATION DE TOXINES ET POLLUTION

Votre organisme utilise peut-être l'eau pour diluer ses toxines. Et l'une des conséquences de cette pollution - bien connue - est la cellulite. Pour savoir si vous êtes concernée, faites ce test :

  • Vous sentez-vous de plus en plus fatiguée ?
  • Avez-vous récemment développé des allergies alimentaires ?
  • A-t-on diagnostiqué chez vous l'une des maladies suivantes : arthrite, myasthénie, asthme, psoriasis ?
  • Faites-vous plus que votre âge ?
  • Avez-vous tendance à la constipation ?
  • Buvez-vous du café chaque jour ?
  • Fumez-vous ou votre entourage fume-t-il régulièrement en votre présence ?
  • Buvez-vous régulièrement de l'alcool ?
  • Consommez-vous régulièrement des aliments ou boissons industrielles contenant des colorants, des additifs ou des conservateurs chimiques ? (voir la liste des E dans les ingrédients)
  • Mangez-vous moins de 5 fruits ou légumes frais chaque jour ?

  • Vous avez répondu OUI à au moins deux questions : vous souffrez probablement de pollution de l'organisme.

La cellulite qui répond mal aux régimes

La cellulite (signifiant inflammation des cellules) est formée d'une sorte de tissus graisseux à l'aspect granuleux qui s'accumule sur les cuisses principalement. Elle apparaît uniquement chez les femmes et son élimination est problématique.

Les naturopathes ont la théorie suivante :
- nous savons que bon nombre de substances toxiques telles que celles contenues dans l'air, sont dissoutes dans les graisses et non pas dans l'eau ;
- lorsque le tissus graisseux est chargé de toxines, les hormones féminines lui commandent de se lier à l'eau, ce qui empêche la graisse d'être mobilisée pour se transformer en carburant énergétique, probablement afin d'éviter que les toxines ne soient libérées dans la circulation sanguine et n'atteignent les organes reproducteurs où elles risquent d'endommager les ovules et le foetus.

Comment gérer le problème de la cellulite ?

Seul un massage vigoureux parvient à briser les structures graisse-eau et à les libérer. La graisse peut alors être brûlée pour fournir de l'énergie à un organisme qui reçoit un nombre réduit de calories (soit grâce à un régime hypocalorique, soit par augmentation de l'activité physique).

Le régime anti-rétention d'eau permet d'avoir une alimentation détoxifiante, afin de limiter le nouveau stockage de graisse.

La pollution interne et votre foie

Afin de prévenir la rétention d'eau provoquée par la pollution interne de l'organisme, il est important de comprendre le fonctionnement du foie, dont l'une des tâches majeures consiste à nous désintoxiquer. Mais certains foies sont plus efficaces que d'autres et la différence d'une personne à l'autre peut-être considérable.

La plupart des déchets qui circulent dans le sang (toxines absorbées avec les aliments, l'eau, l'air ainsi que les médicaments) ne peuvent pas être directement éliminés par les reins. Le foie a pour mission de les transformer en corps hydrosolubles qui pourront être éliminés par les urines ou, au travers de la vésicule biliaire, par les intestins.

Les substances nécessitant un travail du foie sont par exemple : la caféine, l'alcool, les gaz d'échappement, les pesticides, les médicaments (paracétamol, tranquillisants, somnifères, pilule contraceptive, cortisone).

Pour travailler, le foie a besoin de "matière première" pour ces transformations chimiques : vitamines C et E, caroténoïdes et flavonoïdes. Si l'organisme stoppe le processus de transformation, les toxines s'accumuleront, provoquant : impression de "gueule de bois", irritabilité, déprime, fatigue, rétention d'eau...

Il suffit donc d'aider son foie en limitant les apports de toxines, et en favorisant les aliments qui aident à la biotransformation des déchets.

 

MAUVAISE CIRCULATION

Un mauvais entretien de ses vaisseaux sanguins ou de son système lymphatique peut provoquer de la rétention d'eau. Pour savoir si vous êtes concernée, faites ce test :

  • Mangez-vous des fruits ou des légumes moins de deux fois par jour ?
  • Vos règles sont-elles abondantes ?
  • Avez-vous facilement des bleus ?
  • Avez-vous des varicosités ou de la couperose ?


Si vous avez répondu OUI à au moins deux des questions, il est fort probable que votre rétention d'eau soit due à la porosité de vos vaisseaux sanguins.

  • Evitez-vous de faire de l'exercice ?
  • Restez-vous assise chaque jour durant de longues heures ?


Si vous avez répondu OUI à l'une des deux questions, votre rétention d'eau est causée ou aggravée par un engorgement lymphatique.

Les vaisseaux sanguins et lymphatiques

Les mécanismes d'échange liquidien entre le système circulatoire et les cellules des muscles, des organes et de tous les tissus corporels sont complexes et assurés par les vaisseaux sanguins et lymphatiques.
Le stress, certains déficits nutritionnels ou la sédentarité peuvent perturber le bon fonctionnement de ces réseaux. Une petite explication sur son fonctionnement peut nous aider à réguler ce phénomène (et ainsi éviter la rétention d'eau ! ).

Le liquide interstitiel

C'est le liquide dans lequel baigne les cellules de notre corps (il prend plusieurs nom selon l'endroit où il se situe, mais c'est la même chose que le plasma ou la lymphe).

Le liquide interstitiel est nourri grâce à l'apport d'oxygène et de nutriments par les capillaires. Puis recapturé lorsqu'il est chargé de toxines et gaz carbonique par la circulation veineuse.

Le volume de ce liquide interstitiel est maintenu par trois mécanismes principaux :
- la différence de pression de chaque côtés des parois des capillaires (tout petits vaisseaux sanguins)
- la perméabilité des parois capillaires
- la différence des concentrations en protéines du plasma (qui se situe dans les capillaires) et du liquide interstitiel

Si le liquide interstitiel en excès ne peut retourner directement dans le courant sanguin, sa remise en circulation est obligée de s'effectuer par l'intermédiaire du circuit lymphatique.

DEFICIT EN VITAMINES ET SELS MINERAUX

Nous ne sommes pas toujours conscients de souffrir de déficits nutritionnels. Pour savoir si vous êtes concernée, faites ce test :

  • Faites-vous preuve de maladresse pour saisir un stylo, vos couverts, des
    outils ?
  • Vos doigts manquent-ils de sensibilité ?
  • La nuit, avez-vous des crampes ou des douleurs dans les jambes ?
  • Avant vos règles, prenez-vous du poids ou avez-vous le ventre gonflé ?
  • Si vous êtes ménopausée, les articulations de vos doigts sont-elles douloureuses ?
  • Ressentez-vous parfois des fourmillements dans les mains ?
  • La nuit, vos mains sont-elles souvent engourdies ?
  • Mangez-vous des fruits et des légumes moins de deux fois par jour ?
  • Mangez-vous du pain blanc et des céréales raffinées ?
  • Sucrez-vous votre thé et votre café ?
  • Consommez-vous chaque jour des aliments sucrés (bonbons, chocolat, gâteaux, biscuits, confiture, miel, glaces, boissons...) ?
  • Mangez-vous chaque jour des aliments gras (frites, chips, charcuterie, mayonnaise, sauces, beurre, crème...) ?
  • Vous est-il arrivé de vous alimenter de manière très restrictive pendant plusieurs mois ?

 

Vous avez répondu OUI à plus de six questions : votre rétention d'eau est peut-être la conséquence de déficit nutritionnels.

Quels sont les symptômes d'un déficit en vitamines B6?

Bien qu'aucune étude ne soit actuellement publiée officiellement, il est cependant admis qu'un déficit en vitamine B6 peut survenir chez les adultes en particulier :

en cas de consommation excessive d'alcool
chez 20% des femmes sous pilule
Notons également que la grossesse, l'insuffisance cardiaque et l'exposition aux radiations augmentent les besoins en B6. Sa suppression expérimentale provoque des symptômes d'irritabilité, de faiblesse, d'insomnie et des troubles de la coordination.

De plus, ce qui est sans doute sa fonction essentielle, la vitamine B6 contribue au transport des acides aminés depuis l'intestin vers le sang et tout ralentissement de ce transport peut aboutir à un déficit protéique.

L'angiologue John Casley-Smith met l'accent sur le fait qu'une alimentation déficitaire en ces nutriments provoque un relâchement des liaisons entre les cellules des vaisseaux sanguins. Voilà pourquoi les protéines circulant dans le sang s'échappent vers les espaces extra-cellulaire, où elles attirent du liquide.

Le magnésium, un déficit très fréquent

 

Il toucherait en effet, plus de 40% de la population !

La grande majorité de la population ne mangent pas assez de produits riches en magnésium : pain complet, flocons d'avoine, céréales complètes, farine de soja, noix, noisettes, amandes, noix de cajou, pistaches, graines de sésame et tournesol, coquillages, escargots, légumes à feuilles vertes...

Le taux de magnésium peut également être diminué par :

  1. la consommation de café
  2. l'abus de protéines et produits laitiers
  3. la diarrhée chronique
  4. la pilule contraceptive
  5. le stress (les hormones comme l'adrénaline et le cortisol abaissent le taux de magnésium)
  6. L'association vitamine B6 et magnésium

Le manque de vitamine B6 et de magnésium est impliqué dans la rétention d'eau prémenstruelle.

Le nutritionniste Guy Abrahams affirme que la rétention d'eau prémenstruelle est provoquée par des insuffisances passagère en vitamine B6 et en magnésium résultant des modifications hormonales.

Enfin, la vitamine B6 et le magnésium sont nécessaires, entre autres nutriments, à la synthèse des prostaglandines, qui sont impliquées dans le contrôle de l'équilibre des liquides corporels.